首届“中国新疆美食节” 在伊甸丝路餐厅多家门店举办
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2019-09-24 13:08 来源:金山在线 编辑:Jay

【侨报记者陈勇青9月24日旧金山报道】在湾区拥有五间门店的伊甸丝路餐厅举办首届“中国新疆美食节”暨庆祝中美建交40周年,该美食节是“跨越太平洋——中国艺术节”其中的一个项目。中国驻旧金山副总领事任发强、领事王石、孙佳、何淼、加州众议员朱感生、Dubbing市长David Haubert、菲蒙市议员邵阳、密尔布瑞(Millbrae)市长李伟忠出席了开幕仪式。

伊甸丝路餐厅东主Zulpikar Abaidula与副总领事任发强、David Haubert、邵阳、李伟忠一起为美食节点赞。侨报记者陈勇青摄

伊甸丝路餐厅东主Zulpikar Abaidula与副总领事任发强、David Haubert、邵阳、李伟忠一起为美食节点赞。侨报记者陈勇青摄

朱感生、David Haubert、李伟忠向伊甸丝路餐厅东主颁发贺状。侨报记者陈勇青摄

朱感生、David Haubert、李伟忠向伊甸丝路餐厅东主颁发贺状。侨报记者陈勇青摄

任发强表示,新疆是一个好地方,既有美景更有独特的美食,而新疆的美食已经进军湾区,希望通过不同省份的美食节,让中美两国的人民互相了解,增进友谊,而今年的新疆美食节是跨越太平洋——艺术节的一部分,美食无国界,民众可以通过分享美食的同时,互相了解不同族裔的文化和习俗。

David Haubert称,这是他第一次接触新疆的美食,对此他充满好奇。对于中国美食,他说,中国有很多不同样式的美食,而他非常高兴在这城市里能够有各式各样的餐馆和美食,体现出城市的多元性和包容性。

伊甸丝路餐厅东主Zulpikar Abaidula嘉宾介绍新疆行色美食。侨报记者陈勇青摄

伊甸丝路餐厅东主Zulpikar Abaidula嘉宾介绍新疆行色美食。侨报记者陈勇青摄

众所周知的新疆美食烤全羊。侨报记者陈勇青摄

众所周知的新疆美食烤全羊。侨报记者陈勇青摄

伊甸丝路餐厅东主Zulpikar Abaidula介绍说,自2013年来到湾区,在2014年第一家店开张以后,分别在屋仑、圣马刁、菲蒙、旧金山、萨拉托加(Saratoga)五个城市开设门店,他们还准备向连锁餐饮业进军,把新疆的美食和维吾尔族溶合的文化带到湾区和美国各地,而且菜式非常典型,因为新疆位于中国的西部,也是古丝绸之路的中心,也因靠近西方国家,食品中出现了中西溶合的菜式,就如羊肉串和拌面,很多人认为拌面的面是意大利的,在面上却拌有中餐的菜和肉,却呈现出不一样的味道,而成为新疆的特色美食。他强调,吃新疆羊肉串、拌面、手抓饭、烤全羊是必不可少的,希望通过这次“跨越太平洋艺术节”把新疆美食和文化分享给大家,更盼中美友谊像他们的拌面一样长长久久。

伊甸丝路餐厅的美食曾在2018年舌尖上的美国获奖。侨报记者陈勇青摄

伊甸丝路餐厅的美食曾在2018年舌尖上的美国获奖。侨报记者陈勇青摄

香喷喷的羊肉串非常有特色。侨报记者陈勇青摄

香喷喷的羊肉串非常有特色。侨报记者陈勇青摄

羊腿拌饭也让人食欲大增。侨报记者陈勇青摄

羊腿拌饭也让人食欲大增。侨报记者陈勇青摄

全手工制作的拌面。侨报记者陈勇青摄

全手工制作的拌面。侨报记者陈勇青摄

制作出来的拌面让人垂涎。侨报记者陈勇青摄

制作出来的拌面让人垂涎。侨报记者陈勇青摄

新疆名菜大盆鸡。侨报记者陈勇青摄

新疆名菜大盆鸡。侨报记者陈勇青摄

伊甸丝路餐厅东主亲自表演新疆舞,与众同乐。侨报记者陈勇青摄

伊甸丝路餐厅东主亲自表演新疆舞,与众同乐。侨报记者陈勇青摄

编辑:Jay
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